新着情報
発酵を学べるオンラインコミュニティをオープンしました！
2025 / 01 / 31 15:30
「発酵をふだんの暮らしに取り入れる」をテーマに
⚫︎パン作り（酒種パン・イースト、白神こだま酵母のパン）
⚫︎麹づくり・麹でつくる調味料
⚫︎季節の発酵手しごと
⚫︎麹をつかった発酵ごはん・麹由来の調味料を使ってつくるおもてなし料理
⚫︎企業さんによるオンライン講義（お醤油屋さんや、ヨーグルトメーカーの会社など）
毎月LIVEレッスンをしながら、メンバーさん同士の交流も出来る発酵オンラインコミュニティをスタートしました！
毎月1日〜5日に新規メンバーを募集しています。
詳細は「オンラインレッスン申込」ページよりご覧下さい。
※現在、自宅対面教室はお休み中です。再開の際はお知らせいたします。
対面レッスンはお休み中です
2024 / 03 / 13 08:00
現在、講師育休中のため自宅レッスンはお休みをいただいております。
再開時には、発酵全般を学べる教室にリニューアル予定です。
最新の情報はInstagramより発信しております。
毎月富澤商店より新しいレシピも連載中。こちらも是非ご覧くださいませ。