新着情報

2022/01/15

1月オンラインレッスン募集のお知らせ

1月オンラインレッスン募集のお知らせ

1月のレッスンをオンラインバージョンでお送りします。

リアルタイムのレッスンと違い、好きなタイミングで学習の出来る動画視聴型レッスンです。『オンラインは分かりづらい』という壁を無くしたい。そんな講師の想いが詰まった内容です。

『練り胡麻胡桃パン/きな粉と黒豆の酵母ビスコッティ』

 

「身体に良いパン」
パンは悪?そんな事はありません!
栄養たっぷりの食材を使ったお腹も身体も喜ぶパンを作って、1年のはじまりを健やかに。
生地にも、フィリングにも胡麻たっぷりの練り胡麻胡桃パンは、隠し材料に餡子を配合。見た目に反してパクパク止まらないクセになるパンです。
酵母で膨らませるビスコッティには、栄養はもちろん美容効果もあるきな粉と
小麦の芽になる部分、小麦胚芽を入れて健康的なおやつを意識。
2レシピがついたお得なレッスンです。

 

【販売期間】

1/15(土)〜1/21(金)まで

【内容】

動画配信

※今回より動画にリンクできるQRコードがレシピにつきました!一層使いやすくなっています!

レシピ・解説をPDFにてダウンロード

公式LINEより質疑応答などのフォローアップ対応

 

【料金】

3000円

各種決済サービスをご利用頂けます。

【お申込・受講の流れ】

お申込はメニューバー「オンラインレッスン申込」(スマホの方は左上のメニューバーを開くと出てきます)

または下記「お申込みはこちら」より

①講座をお選び頂き、購入する

②購入後配信されるメールにてレシピダウンロードが可能になります。ご自身で印刷をお願い致します。

③3日以内に当教室より動画のURL、公式LINE、レッスン受講者用インスタグラムへのご招待メールを送信致します。(レシピのQRコードからでも動画は閲覧可能です)

④好きな時間にお作り頂き、不明点などはフォローアップ致します。

 

お申込みはこちら

 

どうぞよろしくお願い致します。

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2021/12/10

1月体験レッスンのお知らせ

1月体験レッスンのお知らせ

白神こだま酵母のパンって何?

教室に行ってみたいけど一度お試しでどんな様子か見てみたい・・そんな方にお勧めのレッスンです。

お砂糖もバターも卵も牛乳も入れない、国産小麦と白神こだま酵母で作るシンプルなパン。シンプルなのに、もちっとフワッと風味が良く、素材の美味しさが引き立ちます。

しばらくお休みしていた体験レッスン、久々のご案内です!

軽食とお試しサイズの酵母のプレゼントを付けたお得なレッスンです。

 

【体験メニュー】

 

※ご新規様限定メニューとなります。

 

『白神こだま酵母で作る素材を生かしたパン』

 

●レーズンブレッド

または

●オレンジブレッド

 

砂糖、卵、乳、油脂を使わないシンプルな配合で、国産小麦と白神こだま酵母の素材を生かした風味豊かなパンを作ります。

 

※どちらか一種類の作成となります。

 

●日程 1/29(土)

●時間 10:30〜14:30

●持ち物 筆記用具・エプロン・ハンドタオル・パンを持ち帰る為の手提げ袋

●内容 パンレッスン・軽食あり・レシピ配布・お試しサイズの白神こだま酵母(10g)プレゼント

 

●料金 3000円(当日現金支払い)

 

※駐車場1台分あり(予約先着順となります)

 

 お申込の際、アンケート欄に

レッスン希望のパンの種類、駐車場利用希望の方はご記入をお願いします。

 駐車場空きなしの場合は、近くのコインパーキングをご案内させて頂きます(平日500円、休日1100円)

 

【お申込にあたり】

必ず『教室規約』をお読みの上、お申込下さい。

お申込の時点で規約に了承したものと見なします。

 

予約はこちらから↓ 

RESERVA予約システムから予約する

 皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。

 

2021/12/10

1月・2月自宅レッスンのお知らせ

1月・2月自宅レッスンのお知らせ

C5A4EEFD-4D69-4681-B866-6FE2A7572FE1.jpeg身体に良いお菓子とパンを作りましょう!

 

クリスマス・年末年始と沢山美味しいものを食べて身体がお疲れになる時期。日常食べるパンやお菓子に健康的なものを取り入れて、美味しく健やかに新しい1年を迎えましょう。

 

【レッスンメニュー】

『練り胡麻胡桃パン/きな粉と黒豆のビスコッティ』

 

⚫︎練り胡麻胡桃パン

練り胡麻、擦り胡麻、餡子を配合した生地に

炒り胡麻、胡桃を入れて焼きます。胡麻の栄養価は植物性食品でもトップレベル!パンにして摂っていきましょう。

 

⚫︎きな粉と黒豆の酵母ビスコッティ

発酵の合間に発酵菓子を作ります。米油、きな粉、小麦胚芽の生地にシードや黒豆煮を入れて。

(こちらの生地は寝かせるタイプの為、お持ち帰りになります。当日は講師の生地を焼成、試食ありです)

 

【料金】

5000円(当日現金支払い)

 

【時間】

10:00〜14:00(平日)

10:30〜14:30(土日祝)

※15分前からご入室頂けます

 

【内容】

パンレッスン・レシピ配布・軽食付き

【持ち物】

エプロン・ハンドタオル・筆記用具・パンを持ち帰る用の袋(個別包装は教室で行うので、お持ち帰り用の手提げ袋など)

 

【開催日程】

1/15(土)・1/16(日)・1/19(水)・1/21(金)

1/27(木)・1/30(日)・2/5(土)・2/6(日)

新型コロナウイルス等の状況によりやむ終えずレッスン募集を延期・中止する可能性があります。ご了承下さいませ。

【お申込にあたり】

必ず『教室規約』をお読みの上、お申込下さい。

お申込の時点で規約に了承したものと見なします。

駐車場は1台分御座います。先着予約順となりますので申込の際にお申し付けくださいませ。

(駐車場空き無しの場合は近くのコインパーキングにご案内させて頂きます。(平日1日500円・休日1100円)

  

 申込前に必ず『規約』をお読み下さい。

 

 

予約はこちらから↓ 

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 皆様とお会い出来るのを楽しみにしております。

 

2021/11/26

12月オンラインレッスンのお知らせ

12月オンラインレッスンのお知らせ

12月のレッスンをオンラインバージョンでお送りします。

リアルタイムのレッスンと違い、好きなタイミングで学習の出来る動画視聴型レッスンです。『オンラインは分かりづらい』という壁を無くしたい。そんな講師の想いが詰まった内容です。

『白神こだま酵母で作るシュトレン』

 

シュトレンを作りましょう!
ドイツ発祥の伝統的な発酵菓子、シュトレン。
クリスマスを待ち侘びながら毎日1切れずつ頂く特別なお菓子です。
製法はとてもシンプルに、でも美味しさにはこだわる。
全粒粉やヨーグルトを入れて味に複雑味を与え、食感が重くなりすぎないように食べやすく工夫をしました。

今年のシュトレンは是非手作りで楽しみましょう!

【内容】

動画配信

レシピ・解説をPDFにてダウンロード

公式LINEより質疑応答などのフォローアップ対応

【料金】

1講座 3000円

各種決済サービスをご利用頂けます。

【お申込・受講の流れ】

お申込はメニューバー「オンラインレッスン申込」(スマホの方は左上のメニューバーを開くと出てきます)

または下記「お申込みはこちら」より

①好きな講座をお選び頂き、購入する

②購入後配信されるメールにてレシピダウンロードが可能になります。ご自身で印刷をお願い致します。

③3日以内に当教室より動画のURL、公式LINEへのご招待メールを送信致します。

④好きな時間にお作り頂き、不明点などはLINEにてフォローアップ致します。

 

 お申込みはこちら

 

どうぞよろしくお願い致します。

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2021/10/31

11月オンラインレッスンのお知らせ

11月オンラインレッスンのお知らせ

11月のレッスンをオンラインバージョンでお送りします。

リアルタイムのレッスンと違い、好きなタイミングで学習の出来る動画視聴型レッスンです。『オンラインは分かりづらい』という壁を無くしたい。そんな講師の想いが詰まった内容です。

『マーブルブレッド(チョコ・抹茶)』

 

手作りのシートを作り、パン生地の間に折り込んでいきます。チョコシート・抹茶シートはレンジで簡単。パン屋さんでも人気のマーブルブレッドを手作りしましょう。日が経ってもしっとりふんわり。プレゼントにも最適なパンです。

【内容】

動画配信

レシピ・解説をPDFにてダウンロード

公式LINEより質疑応答などのフォローアップ対応

【料金】

1講座 3000円

各種決済サービスをご利用頂けます。

【お申込・受講の流れ】

お申込はメニューバー「オンラインレッスン申込」(スマホの方は左上のメニューバーを開くと出てきます)

または下記「お申込みはこちら」より

①好きな講座をお選び頂き、購入する

②購入後配信されるメールにてレシピダウンロードが可能になります。ご自身で印刷をお願い致します。

③3日以内に当教室より動画のURL、公式LINEへのご招待メールを送信致します。

④好きな時間にお作り頂き、不明点などはLINEにてフォローアップ致します。

 

 

お申込みはこちら

 

どうぞよろしくお願い致します。

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